Le Château de l’Aumérade figure parmi les plus grands vignobles indépendants du Var. A sa tête se trouve la famille Fabre-Grimaldi, un nom qui résonne en Provence depuis les années 20.

Propriétaires de six Domaine et Châteaux, la famille est le premier producteur de rosé Cru Classé de Provence.

Aux Domaines Fabre, la culture du vin est une histoire de famille. L’aventure débute avec Henri et Charlotte Fabre puis se poursuit avec leurs fils Louis. Ils ont tout de suite pris conscience de la qualité et du potentiel de leur terroir pour produire de grands vins.

Figurants parmi les premiers acteurs des vins de Provence, la famille a participé à l’essor de l’appellation, notamment avec la création de son flacon unique ou encore en exportant très rapidement ses vins aux quatre coins du monde.

Aujourd’hui, l’aventure se poursuit avec Marie-Christine Fabre-Grimaldi, fille de Louis Fabre, son mari Vincent et leurs trois enfants Caroline, Delphine et Clément qui incarnent une nouvelle génération de vignerons.

Ils perpétuent la tradition familiale s’appuyant sur 400 ans de passion tout en faisant face aux enjeux de demain.

Une histoire familiale au plus près des Côtes de Provence qui ne fait que commencer !